อาหารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง รู้หรือไม่ ?
6 ปีที่ผ่านมา
อาหารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ที่ึคุณควรรู้
เมื่ออาหารจานโปรดของคุณกลายเป็นมุจจุราชเงียบ การเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัย จึงเป็นเรื่องจำเป็นที่คุณต้องรู้
ผลวิจัยพบว่า 50 ของผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็ง เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง เพราะผู้คนส่วนใหญ่มักจะขาดเข้าใจและไม่ตระหนักถึงภัยอันตรายจากสารจากอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง สารปนเปื้อนจากในอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป เราจึงรวบรวมประเภทของอาหารที่อาจก่อความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ดังนี้
อาหารที่ปรุงด้วยความร้อน
สารที่ก่อให้เกิดมะเร็งพบในอาหารประเภท ปิ้ง ย่าง และรมควัน มีชื่อสารว่า "สารพีเอเอช" ซึ่งเกิดจากการเผาไหม้ของไขมันเนื้อสัตว์ ที่หยดลงไปในถ่าน จนทำให้เกิดเป็นควันที่มีพิษเป็นสารก่อมะเร็งและลอยขึ้นมาจับที่เนื้อสัตว์บนเตา หากรับประทานเข้าไปในปริมาณมากก็จะเกิดการสะสมในร่างกาย จนเป็น สาเหตุของโรคมะเร็งมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหารได้
ข้อที่คุณควรรู้
- ควรนำเนื้อสัตว์มาหั่นส่วนที่เป็นไขมันออกก่อน
- นำไปต้มหรืออบให้สุกพอประมาณ แล้วจึงนำไปปิ้งหรือย่าง
- ควรนำกระดาษฟอยล์มารองหรือหุ้มเนื้อสัตว์ เพื่อไม่ให้ไขมันหยดลงไปในเตา หรือควรใช้เตาไฟฟ้ารมควันจะช่วยในการควบคุมความร้อนได้ดีกว่าการใช้เตาถ่าน
- ควรตัดสิ่งที่ไหม้เกรียมออกก่อนรำมารับประทานทุกครั้ง
อาหารที่ไขมันสูง
อาหารที่มีไขมันจะพบมากในเนื้อสัตว์สีแดง เช่น เนื้อวัว หรือ เนื้อหมูคือไขมันอิ่มตัว และยังพบมากในไขแดง นม และสิ่งที่ผลิตจากนม เช่น ชีส เนย โยเกิร์ต รวมถึงพวกน้ำมันพืชบางชนิด ได้แก่ น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว น้ำมันแปรรูป เช่น มาการีน เนยขาว นอกจากจำทำให้ร่างกายผลิตคลอเรสเตอรอลมากขึ้น จนเป็นสาเหตุของภาวะหลอดเลือดตีบแล้ว ไขมันประเภทนี้ยังเชื่อมโยงต่อการก่อตัวของมะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก โดยเฉพาะอาหารประเภทนี้ถูกนำไปปรุงในอุณหภูมิที่ร้อนจัดก็จะก่อให้เกิดสารมะเร็งที่มีชื่อว่า "เอชซีเอ"
อาหารแปรรูป และ อาหารปรุงแต่ง
โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อเค็ม กุนเชียง ไส้กรอก เบคอน มักมี "ดินประสิว" ซึ่งมีชื่อทางเคมีว่า "โปตัสเซียมในเตรต" เป็นส่วนประกอบในอาหาร เพราะสารอาหารดังกล่าวนี้จะช่วยคงสภาพให้เนื้อมีสีแดงดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และมีคุณสมบัติเป็นสารบูด ซึ่งจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มักเกิดในอาหารที่ได้รับการบรรจุภาชนะ เช่น อาหารกระป๋อง
แม้จะมีประโยชน์ในการช่วยถนอมอาหาร แต่สารเหล่านี้ก็จัดเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งหากร่างกายได้รับสารเหล่านี้ในปริมาณมากๆ ก็จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร หลอดอาหาร ลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเม็ดเลือดขาวตามไปด้วย
อาหารเปื้อนสารเคมีอันตราย
ควรหลักเลี่ยงอาหารที่ได้รับการแต่งสี กลิ่น รส ที่อาจเป็นอันตราย เช่น การใช้สีที่ไม่ใช่สีผสมอาหาร อย่างสีย้อมผ้า หรือแม้แต่ใส่สีผสมอาหารมากเกินปริมาณ รวมถึงอาหารที่ปนเปื้อนจากสารฆ่าแมลงและสารเคมีแปลกปลอมอื่น ๆ ซึ่งจะสังเกตุได้จากอาหารที่ผิดธรรมชาติ เช่น สีสันฉูดฉาดเกินไป หรือ พืชผักที่ไร้ร่องรอยจากการกัดกินของแมลง
อาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง
อาหารที่รู้จักกันดีในรูปแบบเกลือที่นิยมนำมาประกอบอาหารนั้นจะให้ไอโอดีน ซึ่งช่วยป้องกันโรคคอพอก ได้ก็ตาม แต่การบริโภคอาหารปีะเภทเกลือในปริมาณมากๆ รวมถึงอาหารหมักดองด้วยเกลือ และใส่ที่ใส่ผงชูรส ก็อาจะเสี่ยงให้เป็นมะเร็งในกระเพาะอาหาร และหลอดเลือดอาหารได้ เพราะถ้าร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป จะส่งผลให้ภูมิต้านทานในร่างกายต่ำลง
อาหารที่มีเชื้อรา
เชื้อราที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารชนิดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุดคือ เชื้อราที่ผลิตสารอะฟลาท็อคซิน ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในอาหารที่เป็นผลผลิตทางการเกษตร เช่น เมล็ดธัญพืช อย่างถั่ว หรือข้าวโพด รวมถึงพริกแห้ง หอม กระเทียม และอาหารจำพวกนมและขนมปัง หากถูกเก็บไว้นานจนเกินไป ในอุณหภูมิที่ร้อนและมีความชื้นสูง หารกรับประทานเข้าไปปริมาณมากจะก่อให้เกิดการสะสมของสารอะฟลาท็อกซินที่ดับ ก่อให้เป็นมะเร็งตับได้
เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์
สารเอทานอลในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เมื่อถูกย่อยสลายใน่ร่างกายแล้ว จะกลายเป็นสารที่มีชื่อ อะเซทแอลดีไฮด์ ซึ่งทำให้เซลล์ในร่างกายอ่อนแอลง สำหรับผู้สูบบุหรี่เป็นประจำเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง เช่น มะเร็งช่องปาก มะเร็งตับ และมะเร็งกระเพาะอาหารด้วย
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
Cancer Herb
พอลลิติน สกัดจากเกสรดอกไม้ เสริมสร้างเซลล์ ต่อสู้โรคร้าย ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญฟรี ฆ่าเชื้อมะเร็ง ระยะแพร่กระจ่าย ดีท็อกสารพิษในเลือด น้ำเหลืองไม่ดี ต้านมะเร็ง ภายในร่างกาย Ume Gold ส่งด่วน ส่งไว มีบริการเก็บเงินปลายทาง
เบอร์โทร : 080-936-6260
อีเมล : cernitinall@gmail.com
อีเมล : cernitinall@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม